【彦根駅西口から徒歩5分】昼から飲める粋な酒屋「さざなみ酒店」
こちらの酒屋さんは、彦根で唯一昼から飲める酒屋さんです。
日本酒、クラフトビール、焼酎が飲めます。
店舗情報
■さざなみ酒店
(彦根駅 西口から徒歩5分)
定休日：毎週水曜日
営業時間：10:00～20:00(L.O ～19:30)
予算：380円～2,000円
■主なメニュー
日本酒 90ml 380円 ※熱燗も可能
日本酒 60ml×3種類 680円
県内酒・県外酒飲み比べセット(60ml×3種類) 500円
生クラフトビール 600円〜
おつまみ各種 380円～
※新型コロナウイルス対策について
非接触型体温測定機、アクリル仕切り板を設置されています。
お店は大きい通りから一歩入ったところにあります
さざなみ酒店のおすすめポイント
店主の安齋和真さんは3代目
夫婦二人三脚で営業されています
が、この店主が実はすごい人でした
すごいポイント①
より高い品質のビールを提供するため「ビアジャッジ」の資格を取る
よりお客様に満足していただくためのプロフェッショナルとして
安齋さんはビアジャッジの資格を取得されてます。
資格取得で終わらず、わざとビールを劣化させた場合の味を確認するなど
味への研究もかかせません。
こちらではベストな状態でビールを飲むことができます。
冷蔵庫には缶や瓶のクラフトビールもあるのでお土産におすすめです。
②現在のさざなみ酒店の店舗を自ら改装・改造する
業者に依頼せず、お知り合いの方の協力で改装されています。
最近では、クラフトビールの種類を増やしたり、ショーケースを新たに増やしたりとさらに進化しています。
お酒を飲みながら、当時のエピソードを聞くのもおススメです。
今は、すでに完成してクラフトビールを開栓されていますが
こちらもご自身で工事をして取付をされています。
この写真と現在の状態を見に行っていただくと驚くと思います。
2019年9月に滋賀県初となる
以下は当時の記事です。
実は安斎さんはこのイベントの実行委員長をされております。
滋賀でクラフトビールと言えば、
「安斎さん」と言われるほど滋賀県内で右に出る者はいません。
④毎週、木曜日と日曜日にインスタライブでお酒を紹介
コロナが流行りだした際、
何かできないかと考えた安斎さんはインスタライブを始めました
10人切ったらやめる予定が、ついに100回を突破し今でも継続されています
僕も毎週かかさず見ています！！
木曜日は真面目なお勉強回、ゲストを呼んだりお酒の説明をされてます
日曜日はゆるゆるサンデー、ご夫婦二人でゆるーいテーマの雑談回です
個人的には、初めて見るなら日曜日のほうが視聴者と一体感があっておススメです
さざなみ酒店 インスタグラムアカウント
https://instagram.com/sake_sazanami?utm_medium=copy_link
そんなすごい店主がやっているさざなみ酒店。お近くにお越しの際は是非一杯飲んで見てください
